安全で栄養価の高い「ブラウンバッグ」学校給食をお子様に詰める

ほとんどの食品安全専門家は実際に茶色の紙袋を使用することを推奨していませんが、多くの親は子供たちが学校に持っていくためにいわゆる「茶色い袋ランチ」を準備しています。

完全に腐らないものをランチに使っている場合は別ですが。

リンゴ、ピーナッツバターサンドイッチ、グラノーラバー、チップスなど。 これは農務省の食肉および家禽ホットラインの食品安全専門家であるメレディス・カラザーズ氏によるものです。 彼女は、凍ったジェルパックと茶色の紙袋を使っても、断熱されないと言います。

したがって、最大の懸念は、それらの食品が十分に冷たく保たれないことです。 したがって、食中毒を引き起こす可能性のある細菌は、昼食を食べに行くまでに潜在的に増殖し始めます。そして、その細菌が付着したまま昼食を食べると、細菌が増殖し始め、潜在的に病気になる可能性があります。私たちは望んでいません。

したがって、冷凍した冷熱源を入れるには、断熱性の高い弁当箱やバッグを使用するようにしてください。 メレディスはそれを出発点にこう言います…

…昼食にはほとんど何でも食べられます。 食べる準備ができるまで、適切に保管していることを確認する必要があります。

40度以下に保ってください。 メレディスはそれが必要だと言う。 残り物のピザなどの残り物を持っていく場合でも、冷たくしておかなければなりません。 それで、私がアイデアを思いついたのはどうですか？ 鶏の足を食べるのはどうでしょうか？ お弁当の冷源としてそれを使って冷凍するとか？

主な懸念は、その食品が解凍され始めると、その食品の外層が外側から解凍され、存在する可能性のある食中毒の細菌がその気温にさらされ始め、気温が 40 度を下回らないことです。バクテリアが増殖し始めると、毒素が生成されるまで増殖する可能性があり、その場合は耐熱性があり、再加熱したり、子供が冷凍食品を冷やして食べたりしても死滅しません。 それは良くないし、病気になる可能性もあります。

ですから、そのことを心に留めておいてください。 また、彼女は、お弁当箱やバッグに手指消毒剤や手拭きシートを入れて安全性を確保することも考えられます。それは学校給食の大きな考慮事項の 1 つであり、もう 1 つの重要な考慮事項はどのような食品を詰めるかです。 今では数年前まではかなり簡単だったのではないでしょうか？ そうだ、ピーナッツバターとジェリーのサンドイッチチップスとアップルクッキーがそれだったかもしれない。 しかし、最近では、子どものお弁当に何を詰めるかを決めるとき、コースの費用や、子どもが食べたいもの、使いやすいものを捨てられないものなど、考慮すべき事柄のリストがたくさんあります。そこに詰めて安全に梱包してください。

しかし、おそらくそのリストの一番は栄養であるべきです。

現在、カンザス州立大学のエクステンション食品と栄養の専門家であるアンディ・プロクター氏は、必要なカロリーを提供しながら、ビタミン、ミネラル、脂肪分を過剰に含まない栄養を重点的に提供する予定です。 多くの子供たちが抱えている肥満の問題を考えると、今日では栄養価の高い昼食を用意するのははるかに難しい仕事です。

実のところ、私たちは子どもたちが学校で最高の成績を収められるように支援しようとしているので、栄養は非常に重要です。

そこで、私たち親が学校給食を詰める際に考慮すべき点がいくつかあります。

栄養価の高いものにする 全粒穀物またはある種の複合炭水化物を 1 ～ 2 回分、赤身肉またはタンパク質を 2 ～ 3 オンス、果物または果物と野菜を 2 回分、そして可能であれば乳製品を 1 回分摂取することを目指します。茶色のランチバッグにこれらすべての成分が含まれているので、お子様の一日に強力な栄養を加えることができます。

そのため、私たち親は創造性を発揮しつつ、栄養についても考慮する必要があります。サンディ・プロクターは、栄養は私たちのほとんどが思っているよりも重要だと言います。

それは綿毛ではありません、彼らはそれを必要としています。 彼らが適切な栄養を摂取していれば、テストや私たちがテストしているすべてのことにおいて、彼らはより良い成績を収めることになるでしょう…

…セイディの言うことは本当だ。 Google が今年本格的に動き出すので、子供たちだけでなく私たちにとっても同様です。 いや、ここで調子に乗らないようにしましょう。 これはアメリカの農業です。 私はゲイリー・クロフォードで、再び校長室に向かいます。 そして米国省への報告。 農業の。